本會定名為香港珠海書院學生會﹝Student Union of Chu Hai College of Higher Education﹞。珠海書院學生會本民主自治精神,以促進會員德、智、體、群、美五育之發展;並謀求全體會員之福利及依循本校一貫教育方針,與校方互相聯繫,共謀發展為宗旨。

本學生會主要分為評議會及幹事會兩部份,每年將由各會員投票組成。評議會為會員代表大會閉會期間,本會最高立法及監察幹事會執行會務之權力機構。幹事會為本會執行會務之機構。評議會設正副評議長各一人,幹事會設會長一名,內外副主席共兩名,下設編輯委員會。

本會自第四十六屆學生會起更改選舉制度,幹事會產生方法正式變為內閣競選全民投票制。